Ng Ah Sio Bak Kut Teh 🐽

7 Dec’25 1901

初尝新加坡肉骨茶, 一直听说是胡椒味。谢谢周老师驾车带路和请客,我和她和Wan Hai去吃, 还好我们来得早,回头望慢慢长龙。

试看了龙骨,溏心蛋,大肠, 粉肠,腐皮,油条和茶。 特别在于这里的汤是任意加的。

不是我偏见而是我偏爱。 就喜欢药材版,而不是胡椒版。和周老师介绍, 可以试试看巴生Klang Bak Kut Teh , Malaysia 的,有干的有汤的。

也想起当年我毕业典礼后从Cyberjaya老哥一路驾车带我们一家到Klang,两排店都是肉骨茶的, woah! 点了干的,点了汤的。也有玻璃生菜。

当时我快快把毕业礼袍还回去,暗示和挥别大学生活。我不在乎和同学们拍照留念, 对我而言当初的阶段过去了,展望着大学后的未来。 老妈当时骂过我,”为何同学要找你合照,你偷偷走掉。“,‘我不要不是走掉咯’, “真是个怪人”。 哈哈, 我还记得这些话。

依稀记得满座, 不容易找到位子。 从店里出来, 老哥看到隔壁有4D 店, 哪来的暗示, 我让老哥买了我毕业典礼的椅子座位编号, 赢了RM10 , 哈哈当初的横财。也回想老妈以前也买过肉骨茶包自己煲过-住家版。

最后她请客, 我们都饱了, 我说下次我请榴莲和吃Malaysia 版本的肉骨茶。

之前来的路上,她说了自己来新加坡13年了,起初不习惯本地Pek Kio Market 湿哒哒的, 都是自己煮,搬来时不会开车。儿子在Pek Kio Primary School 上学。吃不惯本地华人的福建虾面等,但对咖喱还合胃口。 后来成本高, 搬到Bishan去。 以投资移民一家搬来陌生的国家, “当初没几间中国餐厅, 更找不到兰州拉面, 慢慢地开了很多。” ,我们都感叹新加坡小,”呆久了人会生病“。

缘分就这样让我们遇见, 天南地北的相遇了。

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