16 Feb’26 1614
除夕餐， BearHill 厨神惊魂记。
锅头开大火时 倒油时， 出火🔥。 啊？！ 😳
我和老妈狂喊老爸（在外切lemongrass)， 万一BearHill no.12 烧掉了呢？ 还好火自己灭掉， 不然我头脑当机我想不出对的方法处理。 后来被老爸骂说不应该一开始开大大火， 让温火慢慢弄烧锅头才加油。哇， 惊险。
老妈切芥兰茎时，切到手流血🩸。啊？！😳
老妈的纸巾渗血很多， 痛。 我看到都痛。让老妈不用帮忙了， 我接手剩下。
＿
煮了7 道菜， 老哥的蒸蛋最后还是没呈现
- 白斩鸡汤，🍲
- 白斩鸡， 🐔
- 腊肠炒芥兰， 🥬🥩
- 杂菜，🥬🥕🫑🌽🧄🥦🫛🍄🟫
- 蒸siakap鱼,🐟
- 烧肉， 🐽
- 老爸的nyonya虾，🦐
- 生菜-第8样菜。 🥬
最后自我反省， 很油的菜， 我煮的时候放很多油。 是我的问题还是锅的问题。
老爸对他的虾不满意， 后来后知后觉是因为忘了放椰浆santan， 不是食谱的问题。
这次的除夕餐， 有点奇怪。
#深夜懿谈 