A trip to Chinatown, a trip of reflection, on Sunday 💭👣

22 March’26 1926

新加坡, 是不是一个连叶子也不敢乱乱生的地方呢?

有篇文章说, 我概述 – 凭什么新加坡什么也没有, 但是全世界都涌进来。 靠的是秩序、规范、系统化。 系统哪里来? 每个新加坡人就是系统。 – 最后这句话 新加坡人就是系统,才是重点。 当大家都说,fit in the system, 其实you are part of the system。 点点滴滴, 你我他她TA也是, 人、动物、植物、建筑, 思维行动习惯影响等,这是长远的, 固定模式了。

从Dhoby Ghaut 一路给自己走1万步的目标, 如果可以再走个1万步。 去Chinatown 再去 Bugis 搭地铁🚇回去, 省个$0.09。这是我周日下班后一个人的时光, 我来决定我去哪里、我走走停停哪里。

这是1856的夕阳🌇从Clarke Quay照耀, 之前我路过了BRAS BASAH ROAD: The Cathay, SOTA- 想着要不要直走到GriD找小碗菜 不了让自己多走动好吗? , SMU-想到以前做art jamming 的顾客这个那个的,

VICTORIA STREET: Cathedral of the Good Shepherd, 看着对面的CHIJMES-回顾下户外写生的情景,

HILL STREET: Stamford Court-回归下底层的Cheers 和Mehmuel 无数夜在这里买啤酒🍺畅谈夜晚& 她被迫搬迁/离职兼送了我可循环使用的餐具 &不知道装修后会是什么样子为什么而改造呢?,路过Armenian Apostolic Church of Saint Gregory the Illuminator -回顾自己有天走进去拍照时 整个教堂⛪就我和巧遇里面有2位女生,看着对面的Singapore Chinese Chamber of Commerce & Industry-蛮壮观的建筑,Central Fire Station -我身上的黑白配条纹和柱子不谋而合(朱红和白), 看着对面的Funan Mall 的US PIZZA- 和Mehmuel 买过无数次的pizza&想想我吃pizza吗?然后自我拉回来现实 饿了但不可以偏离要找的味道& 为什么招牌不要显示是made in Malaysia or Malaysia Pizza呢?因为不够气派和说服力?hmm..,路过Fort Canning Park 的草地-很多外籍劳工男女&朋友们坐着野餐相聚时有一员工收拾垃圾 这时他会怎么想呢 自己和他们相比有比较差或好吗? 还是这是我的偏见强加我的想法上去, 继续走路过Old Hill Street Police Station- 新加坡还是会有些惊喜给你 在一切钢骨水泥规规矩矩时送你五颜六色打卡,

EU TONG SEN STREET: 这是1856的夕阳🌇从Clarke Quay照耀

看着对面NEW BRIDGE ROAD 的Song Fa Bak Kut Teh排长队, 这是新加坡特色-胡椒肉骨茶, 是游客没试过Malaysia版本还是就想试试看新加坡的风味, 哈哈!再直走, 看着Maybank 在对岸, 想到老妈和Malaysia, 这是Malaysia也有能力立足新加坡的铁证(我片面的看法, 哈哈!)

再过个马路,路过Havelock mall- 想起有天的午餐我在这里吃,路过Furama City Centre hotel-原来三角倾斜的建筑就是这间hotel 我好奇入住率有多高呢? 想到吴老师对酒店的计划 其实教学只是掩目她的野心勃勃 哈哈!

路过Chinatown 牛车水 People’s Park Centre,她开着视频,中文人工智能说 新加坡有… aunty和朋友说, ‘’牛车水乜都有得食‘’。 我想想下牛车水到底有什么是道地新加坡的味道呢? 烧腊云吞面酿豆腐杂饭, 实际上还有很多, 但这些是新加坡的特色和Malaysia 类似, 那牛车水的特色本地美食又是什么呢? 我想不起来。 想到Mehmuel 说 what is Singaporean, 他自己也答不出。

我再次路过同样的路线, 当初的Chinese New Year Photowalk 13 Feb’26

我过同样的马路,往对面看去 一条充满中国餐馆的街, 这是New Bridge Road – 东北大串、川湘菜等。平起平坐隔壁本地肉干业者- 林志远Lim Chee Guan & Fragrance 香味。这是肉肉大战, 用价格、风味征服内外游客旅居者、配合不同季节(新年)、场合(下班应酬、家庭相聚)。

反思&主观来问, 这是不是侵蚀了本地特色美食的存在, 还是适者生存的真实验斗场,斗勤劳、资金、人力、四两拨千斤的智慧、整合资源的能力。 用舌尖们判生死。尤其当新加坡打开大门拥抱移民, 这叫包容, 也叫搅合中求点原汁原味。所谓的输赢就在传统和现代的博弈里, 看哪方适应格局变幻, 用古早味还是潮流味 扎稳脚跟。

~1.0.

直走眼看uncle 在桥底卖着特色roti ice-cream, 一手交钱一手交货。终于找到一新加坡特色了。我打算吃了再路过回来,一面警惕自己要省钱要少吃甜甜, 但原来我不会再次路过。 我不太想走回一样的路, 也许就此我会错过很多,在我急匆匆探索很多时会发现很多细节没有观察到位。卖什么口味、价钱、制作过程、材料面包冰淇淋的形等。我走了却在脑里的好奇不断。

直走从People’s Park Complex 尽头过着小斑马路到Park Cres,看着一aunty拄着拐杖慢慢过,从背影可以看得出是本地人。思考下这里很多老人吗? 想到周老师说这里很难维持课程, 因为消费不高。是吗?在吴老师要定位牛车水为体验馆时 我该如何平衡艺术课程的想法和行动呢?

我放弃了行人桥, 直直走才过马路, 这之前妈妈推着婴儿车挡着后面骑着脚车的ahboy, 我好奇他会如何让自己赶上绿灯, 铃铃吗? 不, 他选择了在后等待奔放的自由。 这是个人文明。停在红灯旁, 欲过下半条马路时,抬头看, 思考着: 新加坡, 是不是一个连叶子也不敢乱乱生的地方呢?

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