14 Apr’26 1553
其实我印象中来过 Old Airport Road Food Centre foodcourt。 不知为何当初不记得来吃过。
逛了圈楼下的foodcourt， 叫了盘咖喱卤肉饭， 饿了， 加点马铃薯、鸡腿和豆干。$9这还是最对我的胃口。 嘴馋，来碗红豆白果糖水。 $3。 总共$12我觉得值得这价钱。
是我整天的早午晚餐， 很耐饱。
坐下， 却觉得位子不干净， 不能好好放下包包放松吃。 转个头找了个位子坐下， 享受我每一口咖喱卤肉饭， 配几口红豆糖水。
辗转换了个位子坐， 看着没什么人吃的炒果条， 有人嫌贵，有人路过， 下午的order 没几位。
一边观察着小贩的日常。
一边感叹其实做小贩不简单， 价钱赚得不高又辛苦， 收入不定顾客未必天天有或高峰。 或是准备好的食材没人买。 换作我是小贩，每次丢掉都会是内心煎熬， 辛苦准备却要丢掉或对不起地球资源这里丢食物那里闹饥荒。我幸运， 我还有选择权。
一边吃一边思考人生。
后来我好奇这里Old Airport Road Food Centre foodcourt 一向出名， 为什么而出名呢？ 什么食物让大家念念不忘， 垂涎三尺呢？ 噢， 答案居然在眼前， 是我不识庐山档口写着的Michelin 就是答案。还有别档。 好奇我吃的咖喱卤肉饭有没有在榜上呢？ 没有。
反思- 从这里我悟出一道理， ：你喜欢的不代表别人也喜欢。 但这不该碍你喜欢你喜欢的， 萝卜青菜各有所爱， 不是吗？各人对各口味偏爱， 别急着证明自己的选择和贬低别人的选择。
慢慢的老夫子炒果条越来越多人排队， 他们熬过了到了春天， 不是因为今天这刻而是整体食物味道受大众认可。
难得我有幸看到Michelin档口的操作。
#深夜懿谈 